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寿司的做法、最好带图解。(我想学做寿司,要怎么做?)

作者:以沫      发布时间:2021-09-06      浏览量:98862
寿司的做法、最好带图解。日本寿司的制作方法 1、外卷用的米饭比较多,大约室内卷的1又1/32、如图将饭从左至右排在紫菜上部。3、由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如内卷一般放在紫菜中间。4

寿司的做法、最好带图解。


日本寿司的制作方法



1、外卷用的米饭比较多,大约室内卷的1又1/3



2、如图将饭从左至右排在紫菜上部。



3、由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如内卷一般放在紫菜中间。



4、如图将紫菜卷起。



5、包好了! 



6、用保鲜膜包住卷,再用竹帘轻轻地定型,

我想学做寿司,要怎么做?


做寿司,寿司饭是关键。用质量好的大米,饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1:6 把煮好的饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀。不要压饭粒,尽量保持饭粒的完整,松软。 把一张紫菜放在寿司席上,由左至右将饭铺好。 将饭由上至下均匀的铺开,用力要轻。饭要铺的松,不要压扁饭粒,这样吃起来口感才会好! 可以在中间放入任何自己喜欢的馅,好吃就行。这次放的是蟹肉,色拉酱,鲜贝和苹果。三文鱼也可以 之后顺势用竹帘将紫菜卷起。 还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟 切寿司的时候,在刀上沾些水,防粘的。一刀落下,可

寿司的制作方法,最好有图,视频最好~~~知道的亲请帮个忙~~~


一、十种寿司的制作方法
http://v.ku6.com/special/index_3393951.html
二、寿司制作方法全程图
http://www.99caipu.com/biandangcaipu/ShouCiDeZhiZuoFangFa-QuanChengTu.htm
一、寿司的选料
  寿司的种类很多,而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米日本粳米,其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出的饭不仅弹性好,有嚼头,且具有较大的黏性。包卷寿司的外

如何快速学会做寿司


 寿司的配比
寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例,调制寿司醋时盐、糖、醋的比例,以及调制寿司饭时醋和饭的比例。
1米和水的比例
寿司米淘洗净,沥干水,盛入电饭锅中,按米和水1∶1的比例掺入清水,煮熟成寿司饭。注意,如果一次煮的寿司饭较多5份以上 ,就应适当减少水的用量,例如6碗米只需加5碗水即可。另外,若想增加饭的黏性,亦可在米中加入少量的糯米。
2盐、糖、醋的比例
寿司醋是寿司的基本调味料,它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀,放入锅

寿司最详细的制作方法


司分日式和韩式两种.当然啦大家还是都比较钟情于韩国的那种. 有资料显示其实男人做的才叫寿司,而我们女人做的呢,应该叫做"紫菜包饭" 呵呵,虽然名字土了点... 具体做法如下: 寿司的做法 寿司醋的做法: 白醋:600cc,砂糖:500克,盐:80克 (生鱼的情况下砂糖的量可适当减少)将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开,以免酸度减低。(我自己做是:半碗醋+五匙糖+一匙盐——两人份的寿司量) 寿司饭的煮法:食用米+糯米以10:1比例,即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯