涉及行业服务,为您提供最科学的解决方案

多年平台,致力专注于专业服务

广阔资源优化策略,高端品牌建站服务更高效

寿司的做法、最好带图解。(寿司的制作全过程)

作者:jcmp      发布时间:2021-09-06      浏览量:34076
寿司的做法、最好带图解。日本寿司的制作方法 1、外卷用的米饭比较多,大约室内卷的1又1/32、如图将饭从左至右排在紫菜上部。3、由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如内卷一般放在紫菜中间。4

寿司的做法、最好带图解。


日本寿司的制作方法



1、外卷用的米饭比较多,大约室内卷的1又1/3



2、如图将饭从左至右排在紫菜上部。



3、由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如内卷一般放在紫菜中间。



4、如图将紫菜卷起。



5、包好了! 



6、用保鲜膜包住卷,再用竹帘轻轻地定型,

寿司的制作全过程


1,准备米饭,紫菜片,黄瓜条,番茄沙司,蛋饼,肉松,火腿,香油,寿司帘
2,展开寿司帘,把紫菜片平铺到上面,放上米饭约1.5cm,把黄瓜条,火腿条放在米饭上
3,倒上番茄沙司,均匀撒上肉松,再放上一点蛋饼
4,用寿司帘将其一端卷起,再用手卷成一长条
5,用刀摸上香油切成小段
米饭上的东西可依据自己喜好放

图解教程: http://news.xinhuanet.com/food/2004-09/29/content_2028810.htm
1、外卷用的米饭比较多,大约室内卷

如何快速学会做寿司


 寿司的配比
寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例,调制寿司醋时盐、糖、醋的比例,以及调制寿司饭时醋和饭的比例。
1米和水的比例
寿司米淘洗净,沥干水,盛入电饭锅中,按米和水1∶1的比例掺入清水,煮熟成寿司饭。注意,如果一次煮的寿司饭较多5份以上 ,就应适当减少水的用量,例如6碗米只需加5碗水即可。另外,若想增加饭的黏性,亦可在米中加入少量的糯米。
2盐、糖、醋的比例
寿司醋是寿司的基本调味料,它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀,放入锅

简单的寿司制作方法,在家做的,要详细步骤


  综合寿司
  原料/调料]
  寿司饭 1碗
  烧海苔 1片
  虾蛋 酌量
  芝麻 少许
  虾仁 3尾
  烤鳗鱼 适量(可用培根代替)
  芦笋 1~2支
  小黄瓜 1/4条
  瓠干 3~4条
  美生菜 少许(整片或切丝皆可)
  肉松 3小匙
  花生粉 3小匙
  寿司蛋 1条
  美乃滋 少许
  [制作流程]
  (1)将烧海苔片放在竹帘上,铺上一层寿司饭,再把虾蛋、芝麻(或其它色彩相配的材料)平均撒上,最后盖上保鲜膜 (不要太长,上下约比紫菜各多3公分),再