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如何快速学会做寿司(我想学做寿司,要怎么做?)

作者:佚名      发布时间:2021-09-03      浏览量:31417
如何快速学会做寿司 寿司的配比 寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例,调制寿司醋时盐、糖、醋的比例,以及调制寿司饭时醋和饭的比例。 1米和水的比例 寿司米淘洗净,沥干水,盛入电饭锅中,按米和水1∶1的比例掺入清水,煮熟成寿司饭。

如何快速学会做寿司


 寿司的配比
寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例,调制寿司醋时盐、糖、醋的比例,以及调制寿司饭时醋和饭的比例。
1米和水的比例
寿司米淘洗净,沥干水,盛入电饭锅中,按米和水1∶1的比例掺入清水,煮熟成寿司饭。注意,如果一次煮的寿司饭较多5份以上 ,就应适当减少水的用量,例如6碗米只需加5碗水即可。另外,若想增加饭的黏性,亦可在米中加入少量的糯米。
2盐、糖、醋的比例
寿司醋是寿司的基本调味料,它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀,放入锅

我想学做寿司,要怎么做?


寿司
用料:
主料:紫菜2片、米饭2碗(生米3两)
辅料:火腿2片(切八根)、鸡蛋1个、黄瓜半条、沙司1毫升
寿司的做法:
1、将鸡蛋打碎,搅拌均匀,煎好,待用,同时将黄瓜和火腿切丝待用
2、将紫菜平铺到竹帘上边,待用
3、将米饭平铺到竹帘上边,四周要留出空余地方
4、将煎好的整个鸡蛋,平铺到米饭上边
5、将切好的黄瓜丝和火腿丝,放到一边。
6、将番茄沙司,放入几滴
7、等所有的配料放好,然后沿着一边卷起。记得要紧
8、等寿司卷好以后,然后切成一段一段,放入

简单的寿司制作方法,在家做的,要详细步骤


  综合寿司
  原料/调料]
  寿司饭 1碗
  烧海苔 1片
  虾蛋 酌量
  芝麻 少许
  虾仁 3尾
  烤鳗鱼 适量(可用培根代替)
  芦笋 1~2支
  小黄瓜 1/4条
  瓠干 3~4条
  美生菜 少许(整片或切丝皆可)
  肉松 3小匙
  花生粉 3小匙
  寿司蛋 1条
  美乃滋 少许
  [制作流程]
  (1)将烧海苔片放在竹帘上,铺上一层寿司饭,再把虾蛋、芝麻(或其它色彩相配的材料)平均撒上,最后盖上保鲜膜 (不要太长,上下约比紫菜各多3公分),再

教我简单的寿司的做法,不要太复杂的


一、寿司的选料
寿司的种类很多,而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米日本粳米,其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出的饭不仅弹性好,有嚼头,且具有较大的黏性。
包卷寿司的外皮所用的原料,以优质的海苔紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。
寿司的馅料丰富多彩,且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬如香菇、黄瓜、生菜等等。
二、寿司的配比
寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例,调制寿司醋时盐、糖、醋的