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如何几分钟做出卤肉饭(超好吃的卤肉饭怎么做 台湾卤肉饭的正宗做法教程)

作者:木子      发布时间:2021-08-31      浏览量:59707
如何几分钟做出卤肉饭主料猪肉200g香菇3朵红葱头50g鸡蛋1个油菜50g米饭400g辅料酱油适量米酒适量五香粉适量大蒜瓣适量冰糖适量油适量盐适量香油适量步骤卤肉饭的做法步骤11.肉洗净,先将肉横切成3厘米左右的段,再竖切成1厘米左右宽的带

如何几分钟做出卤肉饭


主料猪肉200g香菇3朵红葱头50g鸡蛋1个油菜50g米饭400g辅料酱油适量米酒适量五香粉适量大蒜瓣适量冰糖适量油适量盐适量香油适量
步骤
卤肉饭的做法步骤11.肉洗净,先将肉横切成3厘米左右的段,再竖切成1厘米左右宽的带皮小肉丁
卤肉饭的做法步骤22.锅内入少许油,将肉丁放入里面,慢慢的炒,直到油全部逼出
卤肉饭的做法步骤33.将香菇泡发后切丁,洋葱切丁,蒜瓣切丁。备用
卤肉饭的做法步骤44.肉丁炒到全部变成上图的这种微微焦黄的色泽,说明油都炒出来了
卤肉饭的做法步骤55.放入香菇丁,洋葱丁,蒜

超好吃的卤肉饭怎么做 台湾卤肉饭的正宗做法教程


用料
五花肉1斤
香菇4~5个
洋葱半个
鸡蛋4个
冰糖适量
八角适量
小葱适量
姜适量
蒜瓣适量
老抽适量
生抽适量
黄酒适量
步骤 1
做一次卤肉,你需要准备这些东西:五花肉1斤,香菇四五个,洋葱半个,鸡蛋四个,冰糖,八角,小葱,姜,蒜瓣,老抽,生抽,黄酒。小青菜是另外用来搭配的。
步骤 2
五花肉、香菇切丁、洋葱切丝,蒜切蒜末,姜切厚片。任何时候,做菜之前准备一壶开水。
步骤 3
另外找一口小锅,加冷水,把鸡蛋放进去小火加热到水沸腾,关火,放两分钟再开火煮到沸腾,再关火,把鸡蛋捞出来

正宗台式卤肉饭怎么做如何做好


正宗台式卤肉饭

正宗台式卤肉饭的做法步骤
1. 选上好的五花肉,要记得多买一块猪皮哦,这样煮出来的汤汁,才会有点粘稠感呀。。。口感就更好啦。。。
整块五花肉洗干净,和一大块猪皮一起捞去血水,然后冷水下锅,煮熟煮透。。。拿起来趁热把猪皮切成丁,还有五花肉切成小块。。。就像这样。。。猪皮要趁热切哦,不然硬了不好切啦,偶的手手被烫死了
1切好的猪皮,晶莹剔透,漂亮吧。。
2. 五花肉就切这样的小块。。。
然后把五花肉放过锅里煸炒,这个时候啥调料也不要放哦。。。这个叫去油

超简单的卤肉饭的做法步骤图,怎么做好吃


用料
五花肉 克400
鸡蛋 4个
八角 3个
冰糖 少量
老抽 4勺
香叶 少许
草果 2个
陈皮 5个
桂皮 2个
超简单的卤肉饭的做法
煮鸡蛋、蒸米饭
五花肉切小块。
锅里加少许油,微热后倒入肉块炒至变色。
倒入各种香料和冰糖一起翻炒均匀。
冰糖融化后倒酱油和水,盖过肉。
鸡蛋剥皮放入卤肉汤里一起煮一个半小时,因为酱油已经有咸味了,所以可以根据个人口味决定是